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栝楼属

是我们不能错过的优秀食物

时间:2019-09-01 14:58来源:未知 作者:admin 点击:
瓜蒌仁、瓜蒌皮,没错,它们是一家人,来自同一个果实,还有一味中药也是同一植物中来的,那就是天花粉——瓜蒌的根。 瓜蒌为药食兼用产品,其根块,全瓜蒌、蒌皮、蒌仔均可入药,我们吃瓜蒌可以帮助清热化痰,对于我们肺部以及咽喉来说都是很有好处的,是我

  瓜蒌仁、瓜蒌皮,没错,它们是一家人,来自同一个果实,还有一味中药也是同一植物中来的,那就是天花粉——瓜蒌的根。

  瓜蒌为药食兼用产品,其根块,全瓜蒌、蒌皮、蒌仔均可入药,我们吃瓜蒌可以帮助清热化痰,对于我们肺部以及咽喉来说都是很有好处的,是我们不能错过的优秀食物,瓜蒌作为药食同源的食物,我们不要错过哦。

  瓜蒌仁的药理作用:扩张心脏冠脉,增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用;对糖尿病有一定的治疗作用;对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效;能提高机体免疫功能;并有瘦身美容之功效;有致泻作用。

  说到瓜蒌,这是很多人都不清楚的了吧,认为它仅仅是中药,其实它是一种果实哦,可以食用。瓜蒌到底都有那些功效呢,瓜蒌的食用方法又有哪些呢,下面就让我们看看吧。

  瓜蒌仁是瓜蒌的种子,甘、微苦,寒。归肺、胃、大肠经。功效:清热化痰,宽胸散结,润肠通便。《本草纲目》卷十八记载:瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒用:“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”。

  将新鲜的全瓜蒌切成片,然后和切好的莴笋一起炒着吃,味道鲜美。还可以将全瓜蒌和萝卜放在一起炒着吃。在全瓜蒌的食用方法当中,全瓜蒌粳米粥,越是经常可以做的,每次在里面放上少量的白糖,早晚的时候吃。全瓜蒌的食用方法还有其他的,比如和蒲公英放在一起,用开水冲泡,当做茶水来饮用。对于常见的咳嗽,还有便秘等病症。

  天花粉是瓜蒌的根,味甘、微苦,微寒。归肺、胃经。功效:清热泻火,生津止渴,消肿排脓。

  瓜蒌仁的主要化学成分:瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%,蛋白质5.46%,并含17种氨基酸,三贴皂甙,多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。

  瓜蒌皮是瓜蒌的果皮,味甘、微苦,性寒。归肺、胃经。功效:清肺化痰,利气宽胸散结。主治:肺热咳嗽,胸胁痞痛,咽喉肿痛,乳癖乳痈。

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